Steira Wirt_Rauch_Trautmannsdorf | © Steira Wirt, Elfie Semotan

Steira Wirt der Familie Rauch in Trautmannsdorf

Die Geschwister Richard und Sonja Rauch garantieren jedes Mal ein unvergleichliches Vergnügen. Wirtshaus und Haubenküche sind hier kein Widerspruch. Für zu Hause packt man Richard Rauchs Köstlichkeiten aus der Linie "Mein Bruder der Koch" im Glas ein.


Gault & Millau Koch des Jahres 2015

Es ist gerade die Spannung zwischen dem liebenswert altmodischen Interieur dieses Wirtshauses mit seiner phantastischen Terrasse und dem, was Richard Rauch und sein Team auf die Teller bringen, welche den Steira Wirt so einmalig machen. Richard Rauch, weit gereist und kulinarisch von den den Brüdern Obauer, Hans Haas und Christian Petz ausgebildet, bringt hier kontemporäre Kochkunst, klar und schnörkelfrei, vor allem aber mit Geschmack bis ins allerletzte Detail.

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