Weinbauregion Vulkanland Steiermark

Viele Geheimnisse stecken im Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark, das zwischen dem Gestern und Heute eine sehr tragfähige Brücke geschlagen und trotz aller Neuerungen seine liebenswerte Ursprünglichkeit bewahrt hat. Einst war es der Traminer, der den Winzern die Aufmerksamkeit einer erstaunten Weinwelt brachte, heute glänzen zusätzlich Sorten wie Sauvignon Blanc oder Grauburgunder, Weißburgunder und Morillon. Gerne lassen diese Gewächse ihre Muskeln spielen und besitzen alle Attribute eines großen Weins.

Und auch wenn die Weinberge in der Südoststeiermark mehrheitlich mit weißen Reben bestockt sind: Es gedeihen viele vorzügliche Rotweine, die den guten Ruf der Steiermark ebenfalls weit in die Ferne tragen. Bei aller Gunst der Natur fällt der Erfolg nicht vom Himmel und es gibt auch neue Talente, junge Winzer, die mitunter andere Wege gehen als ihre Väter und Mütter, offen sind für Neues und sich voll auf das spannende Spiel der Weinbereitung konzentrieren. Das macht das Thermen- und Vulkanland Steiermark so lebendig.

Klima und Boden des Vulkanlands Steiermark

Weine aus der Weinbauregion Vulkanland Steiermark besitzen sehr hohe Qualitäten und haben allesamt etwas mit Erdgeschichte zu tun. Denn das Anbaugebiet wird von Millionen Jahre alten Gesteinsschichten geprägt, die durch aktive Vulkane vor rund acht bis zehn Millionen Jahren entstanden sind. Auf ihrer Suche nach Nährstoffen dringen heute die Wurzeln der Rebstöcke tief in den Boden ein und werden dadurch stark beeinflusst.

Ein weiteres Kriterium ist das Klima, das hier eine Sonderstellung einnimmt. Gegenüber der Südsteiermark hält man bereits im Frühjahr in der Vegetationsentwicklung meist einen Vorsprung von einer Woche, den man bis zur Lese nicht mehr abgibt. Auch die physiologische Reife der Trauben setzt früher ein als anderswo in der Steiermark, die daraus entstehenden Weine wirken sehr elegant und glänzen mit tiefer, reifer Mineralik, brillanter Finesse und animierendem Trinkfluss.

Der Sortenspiegel ist ebenso autochthon wie international besetzt. Bei den Weißweinen findet man Welschriesling, Weißburgunder, Morillon/Chardonnay, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Muskateller, Traminer und bei den Rotweinen Zweigelt, St. Laurent, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon sowie Pinot Noir.