Weingut Winkler-Hermaden_Kapfenstein_Kogel | © Weingut Winkler-Hermaden

Weingut Winkler-Hermaden in Kapfenstein

Langlebige Weine mit Fokus auf Komplexität und Bioprodukte aus eigener Landwirtschaft. Auf steilen Hängen mit vulkanischem Basalt werden vor allem Sauvignon Blanc, Traminer und Blauer Zweigelt angebaut. In alten Kellern aus dem 17. Jahrhundert reifen die Weine in Barriquefässern aus Kapfensteiner Eiche.


Biologisch-organisch kultivierte Natur

Das Weingut der Familie Winkler-Hermaden befindet sich am Hang des Kapfensteiner Kogels, einem erloschenen Vulkan im Thermen- und Vulkanland Steiermark. Insgesamt werden hier rund 40 Hektar Weingartenfläche - zwölf davon befinden sich in Klöch aus alten Beständen des Gräflich Stürgkh'schen Weingutes - bearbeitet. 2009 entschied man sich fortan die gesamte Fläche biologisch-organisch zu bewirtschaften. Damit soll einerseits die Biodiversität in den Weingärten gesteigert und andererseits auch eine noch höhere Weinqualität erreicht werden.

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