Christoph Neumeister_Straden_Weingut | © Neumeister

Weingut Neumeister

Das Weingut Neumeister zählt zu den besten Weingütern Österreichs. Biologische Bewirtschaftung, regionaler Charakter und viel Gespür verleihen Neumeister Weinen ihre vielschichtige Eigenständigkeit. Die Verkostungsräumlichkeiten bieten eine einmalige Atmosphäre zum Verkosten und Genießen.


Langfristig, gesamtheitlich & aufwendig

Christoph Neumeister führt in Straden im Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark in dritter Generation das Weingut Neumeister. Die seit 2013 organisch-biologisch bewirtschafteten steilen und anspruchsvollen Weingärten in Straden sind von kargen, kalkhaltigen Sedimentböden aus dem Tertiär (Sandstein, Muschelkalk) und Sarmatschotter geprägt. Das illyrisch-pannonische Mischklima mit hohen Niederschlägen erfordert viel Handarbeit, erlaubt aber eine lange Vegetationsperiode und späte Ernte.

Sorgsame Handlese, ausgedehnte Maischestandzeiten, ein schonender und langsamer Ausbau im Keller, spontane Vergärung, lange Hefekontaktzeiten und eine späte Flaschenfüllung resultieren in gut strukturierte und elegante Weine mit einem hohen Maß an Komplexität und klarer Herkunft. Die Premium-Rieden des STK-Weinguts umfassen Saziani und Moarfeitl (GSTK) sowie Klausen und Steintal (1STK).

 

Restaurant & Hotel "Saziani"

Familie Neumeister betreibt in unmittelbarer Nähe zum Weingut das Restaurant "Saziani Stub'n" und das Boutique-Hotel "Schlafgut Saziani". Edles Ambiente, herzlicher Service, Speisen auf hohem Niveau - das gibt es in der Saziani Stub'n in einer sehr mutigen Art. Gemeinsam mit dem Schlafgut Saziani und dem Weingut Neumeister ergibt dies ein herrliches Genusspaket.

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