Ruotkers Riegersburg Fasskeller Goelles David | © Thermen- & Vulkanland Steiermark, Nicole Prem

Ruotkers - House of Whiskey, Gin & Rum

David Gölles produziert mit viel Herzblut und Know-How Whiskey, Gin und Rum. So viel Ideenreichtum und Sortimentsfülle braucht Platz zum Wachsen.


Hochprozentiges Kompetenzzentrum in Riegersburg

Dass David Gölles, der älteste Sohn von Edelbrand- und Essig-Pionier Alois Gölles, schon länger auf eigenen Beinen steht, ist kein Geheimnis. Jetzt ist's aber offiziell, denn mit dem "Ruotkers - House of Whiskey, Gin & Rum" hat er sich nun seine eigene Wirkungsstätte in der Marktgemeinde Riegersburg geschaffen. Aus dem ehemaligen Gasthof Schreiner, der direkt an der Gleichenberger Straße liegt, wurde ein modernes Kompetenzzentrum für hochprozentige Freuden geschaffen. Viel Sichtbeton, heimisches Holz, puristisch und geradlinig erscheint die jüngste Manufaktur im Thermen- und Vulkanland Steiermark. Der Name sorgt jedoch noch für den ein oder anderen Zungenbrecher, hat aber doch einen tieferen Sinn: "Ruotkers" bezieht sich auf den Vornamen des ersten Besitzers der Veste Riegersburg, die erstmals 1138 als "Ruotkers Purch" - also die Burg des Rüdigers - erwähnt wurde.

In den letzten Jahren sorgte David Gölles bereits mit seinem Brexit-Whiskey und dem Hands On Gin für Furore, nun bereichern auch noch weitere Whiskeys und Rums sein Sortiment. Der Name Gölles bürgt für Qualität: Vater Alois Gölles hat einen kleinen gemischten Obstbaubetrieb zu einer gläsernen Manufaktur ausgebaut, die ihresgleichen sucht. Seit 2009 genießen Gäste der Südoststeiermark auch eine hervorragende Nächtigungsmöglichkeit mehr, das Genusshotel Riegersburg wurde damals eröffnet, und nun gesellt sich auch das Haus für Whiskey, Gin und Rum von David Gölles und seiner Lebensgefährtin Katharina Fleck ins Triumvirat. Dass es sich hierbei nur um eine höchst genussvolle Symbiose handeln kann, beweist etwa der "Ron Johan - Old Plum Rum", der in alten "Gölles Alte Zwetschke"-Eichenfässern reift.

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