Lava Braeu_Whisky_Manufaktur | © Bergmann Bernhard

Lava Bräu - Brau- und Whiskymanufaktur

Die Brauerei Lava Bräu schuf 2002 einen neuen Stern am Bierhimmel. Sie hat sich nicht nur Bio verschrieben, sondern widmet sich auch der Whiskykultur. Diese mündete in den Brisky (Single Malt), Woazky, Genesis und Roggen. Die Führungen sind eine Reise durchs Thermen- und Vulkanland Steiermark.


Feuer im Bier!

Im Auersbacher "Atelier für Gebrautes" wird aus glühender Begeisterung kühles Blondes. Malz, Hopfen und ein paar weitere Kleinigkeiten gehören aber auch noch dazu und so werden in der exklusiven Brauerei von den Brüdern Günter und Roman Schmidt rund 500 Liter Würze vergoren, die dann naturbelassen, also weder filtriert noch sterilisiert, abgefüllt acht erfrischende und außergewöhnliche Bio-Edelbiere ergeben. Auf 200 Quadratmetern sind Gärlager, Füllraum, Kühlhaus und Ablieferung untergebracht.

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