Gasthaus Haberl_Finks Delikatessen | © Werner Krug

Finks Delikatessen

Zwei, die sich komplett dem guten Geschmack verschrieben haben. In der Manufaktur von Bettina & Hans Peter Fink werden frisches Obst und Gemüse eingelegt und eingekocht.


Paradies in kleinen Portionen

In Österreich sagt man zum Einmachen eigentlich Einrexen. Daraus resultiert der Spruch "Da kannst du dich gleich einrexen." Ob sich Bettina und Hans Peter Fink darüber vor mehr als zehn Jahren, als sie ihre Delikatessen-Manufaktur geöffnet haben, Gedanken gemacht haben, ist fraglich. Fakt ist, dass sie bis heute im großen Stil einrexen. Nur halt nicht sich selbst, sondern Obst und Gemüse wie z.B. Essigzwetschken, Vogelbeeren, Schwarze Nüsse, Pesto, Chutneys etc., und das auf grandiose Art und Weise.

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