Bio-Genussmanufaktur Schalk-Mühle | © Schalk Mühle KG

Bio-Genussmanufaktur Schalk-Mühle

Genuss in der Schalk Mühle in Kalsdorf bei Ilz erleben: Nachhaltigkeit sehen, Qualität schmecken und Tradition erfahren.


Genussmanufaktur seit 1859

In der Schalk Mühle werden seit 1859 Produkte höchster Qualität erzeugt. Mittlerweile werkt bereits die sechste Generation der Familie Schalk in der rustikalen Mühle. Gearbeitet wird mit alten, bewährten Maschinen, die teilweise bereits seit 60 Jahren im Einsatz sind. Durch ein eigenes Wasserkraftwerk - inklusive Fischaufstieg - gelingt es den Eigenbedarf an Strom gänzlich selbst zu erzeugen.

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